1923
Daleke 1923. godine, Mehmedov amidža, Muharem, otvorio je prvu pekaru, označivši početak pekarskog poslovanja u našoj porodici. Ovaj hrabri korak postavio je temelje za ono što će postati dugogodišnja tradicija i strast prema pekarstvu koja će se prenositi s generacije na generaciju. Muharemova strast prema pekarskoj umjetnosti nadahnula je Mehmeda, stvarajući tako temelj za našu porodičnu pekaru koja će postati voljena u zajednici. Od tada, svaki ukusni hljeb, somun i svako sočno pecivo nosili su miris predanosti, stvarajući naslijeđe koje je obogatilo živote mnogih.
1945
Muharemov bratić, od treće godine živio je sa Muharemom i njegovom suprugom Sabahetom, koji nisu imali djece. Odrastajući u Muharemovoj pekari i prateći ga u poslu, zavolio je Mehmed miris svježe pečenog hljeba, peciva i somuna. Zavolio toliko da je odlučio i sam postati pekar, iako su ga školovali za mašinskog tehničara. Godinama je usavršavao taj zanat i radio u pekari rame uz rame sa amidžom Muharemom, koji mu je ljubav prema pekarstvu na kraju ostavio u amanet.
Mehmed je glava porodice koja svojim mudrim vođstvom i neumornim trudom obezbeđuje sigurnu i ljubaznu atmosferu za sve članove porodice. Njegova posvećenost porodici je neizmerna, a njegova hrabrost i odlučnost služe kao uzor svima. Njegova ljubav i pažnja prema svakom članu porodice čine temelj porodičnog jedinstva, čineći ga središnjom figurom oko koje se svi okupljaju i osećaju sigurnost.
1947
Ostavio je Muharem Mehmedu i mnogo više u amanet od ljubavi za mirisom hljeba i somuna, a da to nije znao. Tako je sudbina htjela da baš u komšiluku pekare 1967. godine posao nađe mlada trgovkinja Aziza, u koju se Mehmed odmah zagledao, a s kojom i dan danas sretno živi. Supruga Mehmeda i naša svijetla tačka, predstavlja srce i dušu naše porodice i hotela.
Njen neizmerni doprinos je nešto što ne možemo izraziti riječima. Njena nježnost, hrabrost i posvećenost čine nas boljim ljudima. Njena ljubav prema svima oko sebe, njena sposobnost da nadahne i podrži, čine je ne samo ključnom figurom u našoj porodici, već i temeljem našeg hotela.
Bez Azize, ništa od ovoga ne bi bilo moguće.Njena prisutnost unosi toplinu i ljubaznost u svaku sobu našeg hotela, čineći ga pravim domom za sve koji dolaze.
1953
U srcu živopisnog grada, smještenog među šarmantnim ulicama od kaldrme i udobnim kućama, stajala je Muharemova pekara, slikovita mala radnja koja je postala temelj komšiluka.
Bilo je to 1953. godine kada je Muharem, vješti pekar s strašću za stvaranje ukusnih kolača i hljeba, otvorio novu pekaru na mjestu gdje se i danas nalazi. Prethodna je morala biti premještena zbog potreba bolnice za proširenjem.
Mehmed je počeo učiti svoj zanat u ovoj pekari sa samo 8 godina, gdje je proveo cijeli život radeći i brinući se za svoju porodicu uz svoju voljenu suprugu, Azizu. Pekaru danas vode njihove kćeri, zetovi, unuci, kao i hotel.
1970
26. decembra 1970. godine, usred zimske studeni i praznične atmosfere, Mehmed i Aziza su se vjenčali, obećavajući životnu ljubav i zajedništvo. Njihovo vjenčanje, proslava njihove trajne ljubavi, označilo je početak predivnog zajedničkog puta.
Nekoliko desetljeća kasnije, na isti datum 2016. godine, Mehmed i Aziza, sada svjedočanstvo cjeloživotne predanosti, započeli su novu avanturu. Zajedno sa svojom porodicom, otvorili su vrata našeg hotela, proširenje topline i gostoljubivosti koja je njihovu pekaru učinila voljenom institucijom u gradu.
U toplini srca njihovog hotela, Mehmedovo i Azizino naslijeđe nastavilo je cvjetati, stvarajući nezaboravne uspomene za brojne goste koji su prošetali njihovim vratima. 26. decembar ostao je dragocjen datum, simbolizirajući trajnu ljubav koja je procvjetala u udobnim čoškovima pekare i sada je produžila svoj zagrljaj putnicima iz cijelog svijeta, čineći njihov boravak doista nezaboravnim.